【搗蛋菇】顛覆想像！新竹的創意素食料理魅力大解密

《星奇網食》驚豔推薦：巷弄裡的素食奇蹟

在台灣新竹，一間隱藏於網路世界的素食名店「搗蛋菇」，正以其獨步的創意滷味，重新定義人們對素食料理的印象。這股獨特的魅力，甚至跨越網路，成功吸引了知名美食節目《星奇網食》的目光。主持人李懿與鬍鬚仔親自走訪，在節目中對搗蛋菇的創新素食料理讚不絕口，直呼驚艷！

《星奇網食》秉持「用大吃大喝方式找回看電視純粹享受」的製作理念，每週探索網路熱搜美食。這次，他們在新竹挖到了這顆閃閃發光的素食瑰寶，透過鏡頭將搗蛋菇如何運用創意翻玩素食料理的秘密，呈現在觀眾眼前。搗蛋菇不只提供美味的滷味，更注入了無限創意，讓素食料理跳脫傳統框架，變得豐富多元。李懿與鬍鬚仔生動有趣的主持風格，也讓這趟美食探索之旅充滿歡樂。

搗蛋菇：素食料理的創新秘密

搗蛋菇之所以能在眾多美食中脫穎而出，關鍵在於其對素食料理的獨到見解與創新技法。他們不只模仿葷食，而是深入挖掘植物食材的潛力，創造出獨特的風味與層次。

創意滷味：挑戰傳統素食想像

與傳統素食滷味相比，搗蛋菇巧妙運用多種食材特性，讓每一口都充滿驚喜。他們的滷汁不死鹹、不死甜，更帶有獨特的香氣。例如在《星奇網食》節目中被特別推薦的「素食綜合滷味」和「素宮保雞丁」，就是將經典菜色賦予素食新生命的最佳範例。

食材的黃金比例與在地連結

搗蛋菇在食材選用上極為用心，巧妙結合植物肉與新鮮菇類，找到口感與營養的黃金比例。這種搭配不僅讓素食料理的層次更加豐富，也提供了更均衡的營養。此外，店家更將新竹在地農產融入滷味製作，讓料理帶有濃濃的地方風味，呼應新竹的美食特色。這不僅是味蕾的享受，也是對在地文化的連結。

《星奇網食》的真實體驗與推薦

《星奇網食》團隊在篩選店家時，特別重視網路聲量、在地特色與創新程度，而搗蛋菇在這三方面都表現亮眼。

主持人親身體驗與反應

在節目拍攝現場，李懿與鬍鬚仔親自試吃了搗蛋菇的招牌素食料理。他們對「素食綜合滷味」Q彈的口感和「素宮保雞丁」的香氣印象深刻，頻頻稱讚。劉彥鋒（應為節目相關人士）也在節目中表示，搗蛋菇的料理不僅美味，更充滿創意，完全顛覆了他對素食的固有印象。這些真實的反應，讓觀眾更能感受到搗蛋菇的魅力。

圖片來源：星奇網食 （畫面應為搗蛋菇的滷味或料理特寫）

探索搗蛋菇：交通指南與點餐建議

想要親自品嚐搗蛋菇的創意素食料理嗎？以下提供實用資訊：

前往搗蛋菇的交通方式

• 從新竹火車站步行前往，約需10分鐘。

• 搭乘公車至「東門市場站」下車。

推薦點餐組合

• 杏鮑菇三杯滷 + 猴頭菇藥膳鍋：經典風味與溫補湯品的完美結合。

• 滷味拼盤 + 招牌飲品：一次品嚐多種滷味特色，搭配店家特調飲品。

無論是新竹在地人或來訪的遊客，搗蛋菇都是值得探索的素食料理新選擇。

或是前往搗蛋菇官網

搗蛋菇的素食料理理念

搗蛋菇不僅僅是一家賣滷味的店，他們更是一個推廣健康美味素食料理的平台。隱身於網路的他們，將健康理念融入每一道菜，讓顧客在享受美味的同時，也能感受到身體的滿足。搗蛋菇致力於成為一個讓人重新認識素食料理無限可能的殿堂。

圖片來源：Catalina 旅遊小筆記 （畫面應為搗蛋菇的素食滷味近照）

結語：一場驚艷的素食料理之旅

搗蛋菇以其獨特的創意素食料理，成功翻轉傳統印象，成為新竹美食地圖上的新亮點。《星奇網食》節目透過其影響力，將搗蛋菇的美味與創新傳達給更多觀眾，不僅為素食料理注入新活力，也豐富了在地美食文化。

想隨時掌握《星奇網食》的最新美食推薦嗎？記得追蹤 MUCH 台、MOD 或其 YouTube 頻道。而搗蛋菇也持續推出季節限定料理，絕對值得期待。

親自來新竹，用你的味蕾感受搗蛋菇如何用創意翻玩素食料理，帶來一場場意想不到的美味驚喜吧！

搗蛋菇與星奇網食：素食料理探索表

圖片來源：Catalina 旅遊小筆記

店家名稱	所在地	特色料理	媒體報導	核心理念
搗蛋菇	新竹	創意素食滷味, 素宮保雞丁等	星奇網食	健康美味, 創意素食料理

搗蛋菇素食料理FAQ

搗蛋菇的素食料理有什麼獨特之處？

搗蛋菇將傳統滷味與創新技法結合，巧妙運用植物肉與新鮮菇類等食材，打破傳統素食框架，創造出兼具美味、健康與豐富層次的素食料理。

《星奇網食》為何會推薦搗蛋菇？

《星奇網食》根據網路聲量、在地特色與創新程度等標準篩選店家，發現搗蛋菇的素食料理具有高度創意，能滿足現代人追求健康與新口味的需求，因此大力推薦。

誰適合品嚐搗蛋菇的素食料理？

搗蛋菇的素食料理不僅適合素食者，也非常推薦給注重健康飲食、想嘗試不同口味，或是對創意料理感興趣的美食愛好者。

除了搗蛋菇，新竹還有哪些推薦的美食？

新竹擁有豐富的在地美食文化，除了創意素食料理，還有許多傳統小吃如米粉、貢丸等，值得您親自探索品嚐。

如何取得更多關於搗蛋菇的資訊？

您可以透過《星奇網食》的節目回放或官方社群平台，以及網路搜尋搗蛋菇的相關資訊，了解更多菜色與訂購方式。